Kopfschmerzen oder ein Kater nach übermäßigem Weinkonsum können mehrere Ursachen haben, die auch zusammen wirken. Eine wesentliche Ursache ist Dehydratisierung, also Flüssigkeitsmangel. (Umgangssprachlich ist in diesem Zusammenhang oft von “Dehydrierung” die Rede, dieser Begriff ist jedoch aus medizinisch-fachlicher Sicht falsch.) Alkohol entzieht dem menschlichen Körper Wasser. Ohne eine ausreichende Menge...